طريقة ماما اللذيذة في صنع خلية الجبن💕
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طريقة ماما لخلية الجبن لازم كل رمضان نسويها 💕 مره لذيذة
هذي طريقة ماما لخلية الجبن لازم كل رمضان نسويها 💕 مره لذيذة
المقادير:
خمس علب صغيرة جبن تشيدر
جبن سايل تقريباً سبع ملاعق
*( تقدرون تحطون بدال الجبن السائل وجبن تشيدر جبن كيري تحشون كل دائرة لوحدها بس كذا أسرع )
*( تقدرون تحطون بدال الجبن السائل وجبن تشيدر جبن كيري تحشون كل دائرة لوحدها بس كذا أسرع )
خمس كأسات طحين
كأسين مويا دافية
نصف كأس زيت
ملعقتين كبيرة حليب بودرة
ملعقتين كبيرة خميرة
فنجال سكر
رشة ملح
الطريقة:
أول شيء نحط الخميرة في كاسين مويا دافية ونحركها إلى أن تذوب
ثاني شيء نحط في السكر والحليب والماء المخلوط بالخميرة وكأسين طحين ونخفقهم لمدة خمس دقائق كاملة
بذا الوقت تصير سايلة خلوها على جنب 10 دقايق
بعد إنتهاء ال10 دقايق نحط باقي المقادير وتعجن جيدا حتى تكون متماسكة وشكليها على شكل دوار وصففوهم جنب بعض
حطو فوقه لزينة سمسم ولا حبة البركة
حطو بصحن بيضة وشوي حليب ورشة نسكافية وأخفقوهم وأدهنو العجينة فيها
ودخلوها الفرن
وبعدين إذا حمرتوها من فوق ومن تحت طلعوها من الفرن وحطو عليها شيرة
وبالعافية💕
0 التعليقات: